Blé, maïs,orge... Ces céréales n’ont plus de secret pour les enfants de l’école " Au fil de l’eau" de Montbouy dans le Loiret. Ils se sont rendus chez Patrick Roy, un agriculteur du département, à l’occasion de l’opération « Fermes ouvertes » organisée par la FNSEA.
Devant la moissonneuse batteuse de Patrick Roy, agriculteur céréalier à Ste Geneviève des Bois dans le Loiret, les enfants de l’école de Montbouy, située à une dizaine de kilomètres, tentent de comprendre à quoi sert cet énorme engin. "On en a déjà vu dans les champs à côté de chez nous ", commentent Mélodie et Blandine en classe de CM2. Comme leurs camarades, elles connaissent un peu le milieu agricole. Mais elles ne savent pas quel est le rôle de l’agriculteur dans leur alimentation.
C’est en faisant ce constat que Patrick Roy a décidé d’ouvrir sa ferme. Avec les enfants de son village d’abord, puis en participant à l’opération "Fermes ouvertes " organisée par la FNSEA qui propose des visites d’école dans les exploitations, comme aujourd’hui. "Beaucoup s’imaginent encore que la ferme c’est un tas de fumier dans la cour avec des poules dessus. Je veux faire comprendre aux gamins que le producteur à un rôle : nourrir la planète ", explique-t-il. Pour cette journée, deux ateliers ont été mis en place : la découverte des champs afin de comprendre les différentes interventions chronologiques de l’agriculteur sur ses cultures, sans oublier l’aspect développement durable et le côté technologique avec le matériel . " Les classes travaillent sur le cycle de vie des plantes. Ici, c’est plus concret qu’à l’école ", indique la directrice Viviane Burgevin.
« Avec l’orge on fait de la bière ! »
Pendant la visite, les écoliers du CE2 au CM2 se rendent dans les champs avec le cousin de Patrick Roy, lui aussi agriculteur. Celui-ci prend dans sa main un grain de blé et le décortique. Une initiation qui permet aux enfants de comprendre la fonction des céréales dans l’alimentation. " Je sais maintenant qu’avec le colza on fait du carburant, avec le blé de la farine et le maïs sert à nourrir les animaux ", explique fièrement une fille de CM2. " Et avec l’orge on fait de la bière, mon papa il en boit ! ", renchérit un de ses camarades. Opération réussie. Les enfants semblent faire le lien entre agriculture et alimentation.
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