Dossier spécial 2011 Année internationale des forêts
Alimagri 1548 - Avril mai juin 2011
La main qui écarte une branche, les feuilles et branchages qui crissent sous les pas, les odeurs d’humus et de terre, le silence assourdi où résonne le bruissement des animaux … Qui n’a pas le souvenir d’une promenade en forêt ? Très appréciée des Français, la forêt n’en reste pas moins trop peu connue. 2011 année internationale des forêts, est célébrée en France avec de nombreuses manifestations. L’occasion de découvrir le paradoxe d’une forêt française pas assez exploitée et de mieux comprendre les nombreux atouts du bois : une ressource énergétique renouvelable, un formidable matériau de construction, isolant sain, naturel, et une filière économique qui emploie plus de 425 000 personnes … bien plus que la filière automobile !
Découvrez notre numéro spécial.
SOMMAIRE
Actualités
Contractualisation
En cas de litige, saisir le médiateur
=> Social
Plan de prévention du suicide des agriculteurs
Agriculture durable
Élevage, abeilles, algues vertes... Les agriculteurs s’engagent
Pêche
Les bonnes pratiques des professionnels des pêches maritimes française : faire mieux que le réglementaire
Évènement
Les Trophées de l’agriculture durable 2011
Service Postal
Le contrat de présence postale territoriale 2011-2013
Internet
ça buzz sur le net ! Un ministère 2.0
Dossier : Des forêts pour les hommes
Interview
Jean-Luc Guitton, adjoint au sous-directeur de la forêt au ministère de l’agriculture
Exploitant forestier
Gérer le temps et la lumière
Le promeneur non averti n’y verra peut être qu’une succession d’arbres poussés naturellement et de tas de branches laissés à l’abandon. Mais la forêt recèle bien des secrets, et demande à ses propriétaires une attention régulière pour se développer harmonieusement. Rencontre avec un propriétaire pas tout à fait comme les autres.
Santé et accidents climatiques
Comment évolue la forêt ?
Sécheresse, pluies abondantes, tassement des sols, attaques d’insectes, maladies ou réchauffement climatique, les arbres connaissent de multiples perturbations. Reportage en forêt de Vierzon (Cher) avec les agents du département de la santé des forêts.
Massif de la Chartreuse
Se chauffer en circuit court
Utiliser le bois pour le chauffage collectif, c’est bien. Valoriser la ressource locale, c’est encore mieux ! Reportage dans le Massif de la Chartreuse, entre Savoie et Isère, où une grande plate-forme bois énergie gérée par l’ONF vient d’ouvrir.
Forêts communales
Au cœur des territoires
En France, une commune sur trois est propriétaire de forêts. Pour « l’élu forestier », gérer une forêt, c’est agir au quotidien, vendre du bois, procurer des recettes pour le budget de la commune, réinvestir en infrastructures et travaux forestiers, créer des emplois en zone rurale … C’est également gérer un milieu auquel sont attachés les habitants.
Direction La Bauche (Savoie) à la rencontre de Roger Villien, le maire de la ville.
Filière forêt-bois
Des métiers et des arbres …
La filière forêt-bois en France, c’est près de 425 000 emplois et 60milliards de chiffre d’affaire par an, avec tout un ensemble de métiers variés, qu’il s’agisse de sylviculture, de première ou de deuxième transformation. Un chiffre qui représente 1,7% de l’emploi, c’est-à-dire bien plus que le secteur automobile qui emploie 175 000 personnes. Les profils qualifiés sont recherchés et ce secteur emploie 20% de femmes. De quoi réviser quelques idées reçues.
Métiers et formations de la forêt et du bois
A découvrir
Vivre avec les arbres
A l’occasion de l’année internationale des forêts, les évènements dans et autour de la forêt se multiplient : visites accompagnes, expositions, reportages, éditions … à découvrir tout au long de l’année, pour petits et grands.
Magazine
Restauration collective
Du bio à la cantine, du bio dans les champs !
Près de 8 millions de repas sont servis chaque jour en restauration collective. C’est un marché important et très exigeant que ne peut ignorer la filière de l’agriculture biologique. Comment s’organise ce marché de la restauration collective bio ? Reportages en Ile-de-France et en Lorraine dans une mairie et une coopérative qui ont pris l’option du bio, produit par des agriculteurs de leur région.
- Quand une ville passe au bio
- Quand une coop travaille avec la restauration collective
Trophées de l’agriculture durable 2011
« La mono-traite c’est une autre vie ! »
Il fallait oser ! Installés dans le Finistère, à deux pas de la mer, Laurence et Erwan Le Roux, ont mis en place un système de production laitière totalement innovant, en rupture avec les méthodes traditionnelles. Depuis 10 ans, ils ne pratiquent qu’une seule traite par jour, métissent différentes races de vaches, synchronisent la production avec la pousse de l’herbe... Les Trophées de l’agriculture durable 2011 ont distingué ce projet en lui remettant le premier prix de la catégorie exploitants.
Portrait
Anne Alassane.
Initiales A.A. Qui mieux qu’Anne Alassane symbolise le lien entre l’agriculture et l’alimentation ? Cette jeune agricultrice de 33 ans, gagnante de l’émission MasterChef, se prête au jeu de l’interview en forme d’abécédaire.
Et aussi ...
=> Vu, lu, entendu …
Une seule terre pour nourrir les hommes de Florence Thinard, le Manuel de cuisine populaire d’Eric Roux, la semaine de la Fraich Attitude, Salon Oh My Food …
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