Antigaspi

Avec Le Carillon, des commerçants engagés dans la solidarité alimentaire et la lutte antigaspi

Depuis janvier 2016, le projet Le Carillon aide les sans-abri en s'appuyant sur un réseau de commerçants prêts à leur rendre des petits services du quotidien : recharger son téléphone, se laver les mains, accéder au wifi, mais aussi lire des journaux… ou encore manger un bon plat chaud. Sur les 600 commerçants du réseau, environ un tiers offrent des services liés à l'alimentation.
16/10/2017
Info +

Le (Bio)cycle de l'antigaspi

Pour lutter contre le gaspillage alimentaire, Biocycle est devenu, en trois ans, un relais de proximité entre les commerçants et les associations caritatives à Paris. Signataire du Pacte national de lutte contre le gaspillage alimentaire, l'association distribue près de 25 tonnes de denrées par an grâce à sa flotte de triporteurs. Reportage.
16/10/2017
Actualité

5e Journée nationale de la lutte contre le gaspillage alimentaire

Chaque année, le ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation participe à la journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire le 16 octobre. Créée en 2013, cette journée a pour objectif d'inciter à réduire de 50% le gaspillage sur l’ensemble de la chaîne alimentaire à l'horizon 2025.
16/10/2017
Dossier

Antigaspi : tout savoir sur les dates limites de consommation

Les produits alimentaires préemballés comportent une mention indiquant la date limite de consommation (DLC) ou la date de durabilité minimale (DDM). Pour éviter le gaspillage alimentaire, il est nécessaire de bien les comprendre.
13/10/2017
Info +

Comment bien conserver ses légumes ?

Dans le réfrigérateur, le congélateur ou à l’air libre ? Alors que se déroule la 5e Journée mondiale de lutte contre le gaspillage alimentaire, voici les réponses aux questions que l’on peut se poser une fois ses légumes achetés. Voici quelques conseils pour les conserver de façon optimale.
13/10/2017
Info +

Pages