Antigaspi

Un atelier cuisine aux couleurs terroir

Les masterchefs Philippe Mesuron, saison 2010, et Philippe Escaich, saison 2004, ont animé un atelier autour du canard, sur le stand du ministère au Salon de l’agriculture. Une recette revisitée de l’hamburger, avec des astuces anti-gaspi, qui a fait le bonheur des visiteurs, petits et grands.
03/03/2017
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PNA : que fait-on en région ?

Pour la première édition de son comité régional de l'alimentation (CRALIM), la Direction Régionale de l'Alimentation de l'Agriculture et de la Forêt (DRAAF) des Hauts-de-France avait misé sur les animations anti-gaspi, en marge d'une concertation plus institutionnelle. Un format innovant pour un événement réussi, autour de projets territoriaux savamment valorisés.
01/03/2017
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Guillaume Garot et Solaal, contre le gaspillage alimentaire

Le président du Conseil National de l’Alimentation, très engagé dans la lutte contre le gaspillage alimentaire, a accepté d’être l’ambassadeur de Solaal. Cette association récupère auprès des agriculteurs les produits moches et mal calibrés pour les redistribuer aux associations d’aide alimentaire. Interview.
28/02/2017
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SIA 2017: la lutte contre le gaspillage alimentaire à l'honneur

Placé sous le signe de « l’agriculture : une passion, des ambitions », le 54e Salon International de l’agriculture se tient du samedi 25 février au dimanche 5 mars 2017. L'occasion de mettre à l'honneur la lutte contre le gaspillage alimentaire.
26/02/2017
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SIA2017 : des activités pour découvrir l'alimentation en famille !

Que faire ce week-end avec les enfants ? Rendez-vous sur le stand du ministère de l'Agriculture, au 54e Salon International de l’Agriculture, au parc des expositions à Paris (Porte de Versailles) pour participer aux activités et découvrir l'alimentation "de la fourche à la fourchette". Régalez-vous !
25/02/2017
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Nicolas Chabanne : le collectif au service des producteurs

Le visage de Nicolas Chabanne commence à être connu… mais pas encore autant que ses trois initiatives emblématiques, Le Petit Producteur®, Les Gueules Cassées® et C'est qui le patron ?!®, dont le succès dépasse aujourd'hui les frontières de notre pays. Portrait d'un idéaliste sincère qui a foi en l'aventure collective, tout en gardant les pieds sur terre.
30/11/2016
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Le restaurant interministériel s’engage dans « Mon Restau Responsable® »

Le 30 novembre 2016, le restaurant interministériel AURI (Association des Usages du Restaurant Interministériel), rejoint la démarche « Mon Restau Responsable® » proposée par la Fondation Nicolas Hulot et le réseau Restau'Co. Cette initiative, pour une cuisine collective plus saine, de qualité et respectueuse de l'environnement, est la première garantie dédiée à la restauration collective.
30/11/2016
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