Le Centre d’information des viandes (CIV) lance sa cinquième édition du Pack Itinérant Jeunesse, animation pédagogique organisée dans les écoles primaires entre octobre et avril 2011. L’occasion d’initier les élèves de plus de 230 écoles à l’élevage et à l’équilibre alimentaire.
Pourquoi doit-on boire de l’eau ? Comment sont élevées les vaches ? D’où vient le steak haché ? Autant de questions que se posent tous les enfants, auxquelles vont répondre Animalio et Equilibrio, les deux ateliers pédagogiques du CIV. Leur apprendre et leur faire comprendre les bases d’une alimentation équilibrée, tout en s’amusant sont les objectif du Pack Itinérant Jeunesse !
Animalio et Equilibrio, qu’est-ce que c’est ?
Le PIJ s’articule autour de deux ateliers pédagogiques, menés par un animateur et une diététicienne : Equilibrio et Animalio. Des kits pédagogiques à l’intention des enseignants complèteront les ateliers.
Equilibrio ou l’art de l’équilibre alimentaire
Pourquoi fait-on du sport ? Pourquoi doit-on manger des légumes ? Quelle quantité de viande doit-on manger ? Les enfants se posent un tas de questions concernant leur alimentation. Equilibrio est l’occasion d’y répondre et d’apprendre aux enfants les bases d’une alimentation équilibrée : l’eau, les fruits et légumes, le pain et les féculents, les produits laitiers, la viande et produits de la mer.
Animalio, la découverte de l’élevage
Alimentation animale, les cultures produites sur la ferme, l’habitat des animaux font partie du quotidien de l’éleveur. A travers cet atelier, les enfants appréhenderont ainsi l’élevage, son importance socio-économique, les pratiques liées au bien-être animale, mais aussi les questions environnementales autour notamment de la préservation de la biodiversité.
Focus : Pourquoi doit-on manger de la viande ?
Il est recommandé de manger de la viande, du poisson ou des œufs une à deux fois par jour. Mais pourquoi ?
La viande est une source de protéines, utiles pour la croissance et la masse musculaire
Elle contient du fer, qui joue un rôle dans la constitution des globules rouges transportant l’oxygène à tous les organes de notre corps.
La viande contient aussi de la vitamine B12 qui participe à la formation de nouvelles cellules.
Enfin, la viande contient du zinc, qui lutte contre le vieillissement des cellules.
Le chiffre
Les Français consomment en moyenne 46 g de viande de boucherie par jour. L’équivalent de trois portions par semaine (Chiffres Crédoc, 2007).
Plus d’infos à venir sur le site du CIV
