Depuis 2 mois, Alimgouv parcourt la Toile pour vous faire découvrir le meilleur des blogs. A l’occasion de la journée de la femme, nous avons réuni les blogueuses autour de l’alimentation et du bien manger pour tous. Entretiens croisés avec Camille de Cake in the city, Mercotte de Mercotte cuisine, Sophie de Sophie Petite cuisine, Clea de Clea cuisine, Guillemette de Chocolat & caetera, et Anne de Papilles et Pupilles
Sur l’importance de la cuisine au quotidien
Camille : « La cuisine, c’est avant tout le plaisir de bien manger. Quel bonheur de cuisiner et de déguster un plat de légumes de saison, fraîchement ramassés dans un potager ! Bien manger, c’est aussi mieux se porter. »
Mercotte : « Selon moi, la cuisine est synonyme de saisonnalité ! C’est celle qui fait la part belle au produit et qui respecte le plus possible le terroir local. J’aime la cuisine simple et goûteuse. Au quotidien, c’est tout simplement l’identité d’une région ! »
Sophie : « Au quotidien, la cuisine alimente le rayonnement patrimonial de la France. Le fait qu’un adolescent dîne tous les soirs chez lui, autour d’une table, entretient la richesse culturelle du repas de famille. »
Clea : « Si la cuisine est nécessaire à notre quotidien, elle ne doit par pour autant oublier d’être ludique. La notion de plaisir est importante. »
Guillemette : « Sans passer 3 heures par jour dans sa cuisine, il est possible de faire des bons petits plats, grâce à des recettes et des produits simples. J’ai l’espoir que tous ces blogs incitent les consommateurs à manger moins de plats tout préparés et à mettre plus souvent la main à la pâte ! »
Et le blog dans tout ça ?
Anne : « Ce que j’adore c’est que la cuisine concerne tout le monde, toutes les classes sociales, tous les âges… Mon blog me permet de discuter avec des gens très différents, que je finis souvent par rencontrer, c’est ça qui est chouette ! »
Sophie : « Les blogs transmettent le vrai amour de la cuisine. La blogueuse qui met en ligne des recettes qu’elle aime et qu’elle confectionne participe à la transmission de la gastronomie »
Clea : « Internet est une source de connaissance et d’échange. Partager une recette c’est accepter l’idée d’avoir des avis, les bons comme les mauvais. Le blog culinaire est un livre de cuisine interactif. Un botin gourmand high tech. »
Camille : « Le blog me permet avant tout de partager mes recettes avec le plus grand nombre, afin de montrer que tout le monde peut cuisiner, que tout le monde peut faire des choses, simples et bonnes, à la maison. »
Sur la photo : Audrey deAudrey Cuisine, Mercotte, Anne, Joelle du coin de Joelle, Nawal des Casseroles de Nawal et Bergeou.
Retrouvez l’intégralité des entretiens de Anne, Mercotte, Clea, Sophie, Guillemetteet Camilledans la rubrique l’Interview gourmande. Et retrouvez très bientôt les autres blogueuses !
