« Vos oreilles ont du goût ». Tel est le maître mot de ce nouveau média lancé sur le web : Cuisine radio. Une radio numérique, qui émet 24h/24, contée par son fondateur : Emmanuel Dampoux. Approchant la quarantaine, ce spécialiste de la finance, directeur d’une société de conseil en opérations boursières, quitte ses fonctions en 2010 pour se consacrer à sa passion depuis tout petit : la cuisine. Après une rencontre avec le fondateur de « Goom », la spécialiste de la radio sur internet, il décide de lancer Cuisine Radio.
Pourquoi créer une radio sur la cuisine ?
Les Français se passionnent pour la cuisine ! On constate depuis quelques années un réel engouement pour tout ce qui touche à c et univers : émissions de télé comme Masterchef, magazines papiers, et plus de 3000 blogs culinaires ! Un seul média n’était pas encore investi : la radio. C’est désormais chose faite avec Cuisine Radio, qui commence à émettre ce matin, en direct du Salon Maison et objet. J’ai une admiration profonde pour tous les métiers de la restauration et de l’hôtellerie. Le but de cette radio est de mettre en avant tous les métiers et problématiques du monde de la cuisine, en s’attachant en particulier à ce qui est nécessaire pour bien manger : de bons chefs, de bons produits et de bons ustensiles.
Pourquoi faire une radio sur le web ?
L’idée est de faire de Cuisine radio un média très participatif, et pour cela le web s’y prête bien. Nous voulons donner la parole aux blogueurs et à tous les auditeurs, provoquer le maximum d’échanges en direct. Pendant les émissions, les internautes sont donc invités à participer sur la page Facebook de l’émission, mais aussi sur twitter (@CuisineRadio), par mail, et par téléphone. Les sites internet sont toujours silencieux : désormais tout le monde peut installer le player sur son site pour proposer Cuisine Radio à ses internautes !
Quelle programmation pour Cuisine Radio ?
L’émission phare du programme est une libre antenne quotidienne, « La table de Gilles », animée par le critique gastronomique Gilles Brochard. Il sera à chaque fois entouré d’acteurs de la gastronomie : de la cuisine, de la pâtisserie, de la boulangerie, de l’œnologie, mais aussi de l’hôtellerie, des arts de la table, du jardinage... En plus de cette émission, diffusée en direct tous les jours de 10 h à 12h30, Cuisine Radio propose toute la journée des chroniques thématiques de 3 à 5 minutes, avec des chroniqueurs de talent : Madmoiselle K, qui fait une chronique dédiée aux ustensiles, Frank Lacroix pour les desserts, Valérie de Lescure - dite Lady Jaja, pour « le vin, c’est bon » ! -, ou encore Hermine de Clermont Tonnerre, qui anime une chronique sur les Arts de la table.
Le Meilleur de la Musique sur Goom Radio
Pour écouter Cuisine Radio, rendez-vous également sur cuisineradio.com ou sur la page Facebook.
A retrouver également sur mastrad.fr et sur kitchenbazaar.fr
