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Tout se mange avant 6 ans !
03/05/2012
Et si Laura Annaert vous donne la solution pour en finir avec les « J’aime pas » et les « c’est pas bon » !
Les classes du goût en Franche-Comté, c’est parti !
23/03/2012
Programme national pour l’alimentation - La déclinaison du PNA en région : les classes du goût s’invite en Franche-Comté.
Salon de l’agriculture : demandez le programme !
09/02/2012
Le salon de l’agriculture a lieu du 25 février au 4 mars. Découvrez le programme du stand du ministère de l’alimentation.
Légumady : Manger des légumes de façon ludique !
07/12/2011
La bonne odeur d’un plat, la présentation d’une assiette, la couleur des aliments … Autant d’éléments qui sont importants pour apprécier les légumes. Afin de les valoriser, le ministère de l’alimentation, France AgriMer, Unilet et Interfel ont conçu un jeu ludique mêlant les cinq sens.
Bien manger à la cantine grâce à Guylène !
20/10/2011
Dans ce dernier épisode des Gourmandises, retrouvez Guylène, l’une des cantinières de l’école Saint-Jacques, dans le 5è arrondissement de Paris où il fait bon déjeuner à la cantine. Haricots verts, brocolis, épinards... Ici, les enfants mangent des légumes, et qui plus est avec plaisir !
4 jours pour cuisiner avec plaisir
05/10/2011
Aujourd’hui on ne se contente plus de bien manger, on veut aussi s’amuser en inventant, surprenant et en conjuguant saveur et esthétiques. Mais toujours avec un seul objectif : le plaisir. La preuve avec le salon cuisinez avec M6.
Bien manger à la cantine
02/10/2011
À l’occasion de la publication du décret sur les règles nutritionnelles à la cantine au Journal Officiel, alimentation.gouv.fr revient sur les différentes actions que le ministère a engagé en matière de restauration collective. Qualité, nutrition, accueil... tour d’horizon des initiatives qui favorisent le bien manger dans nos cantines.
Biscuiterie nantaise : le goûter qui s’engage !
25/08/2011
Le programme national pour l’alimentation dans son axe "développer une offre alimentaire de qualité" mobilise l’ensemble des acteurs du secteur alimentaire : producteurs, transformateurs, restauration collective, distribution. Son but est d’améliorer la qualité de l’offre produite et distribuée en France. Le ministère signera prochainement avec les professionnels de la boulangerie et de la biscuiterie une charte sur l’amélioration de la qualité nutritionnelle des produits. Goûter populaire et connu de tous, le choco BN est un exemple de la capacité de l’industrie agro alimentaire à s’engager dans des démarches de qualité. Reportage à Vertou, dans la banlieue nantaise, sur son —unique— lieu de production.
Les secrets de fabrication du BN
25/08/2011
Découvrez en images les secrets de fabrication du fameux BN, star du goûters des enfants.
Découvrir les fruits en s’amusant
23/06/2011
Initiation à la pomme et ses différentes appellations, réalisation d’un jeu de cartes de familles fruitées, création d’une brique à goûter … Pour le lancement de son jus de fruit produit localement « Mon jus d’ici », Pressade a organisé sept ateliers culinaires et créatifs à Paris.
Un chef bio à domicile !
01/06/2011
Chaque semaine, la rédaction vous fait découvrir un livre coup de cœur autour de thèmes comme la saisonnalité ou l’équilibre alimentaire. Cette semaine, zoom sur le manège culinaire de Clea dans P’tit chef Bio.
Manger bio et local à la cantine de Bagneux
01/06/2011
Lors du Grenelle de l’environnement, la France s’est engagée à introduire 20% de produits biologiques dans la restauration collective publique à l’horizon 2012. Les produits bio font ainsi apparition dans les cantines de nos enfants.
Qu’est-ce-qu’on mange maman ?
09/05/2011
Découvrez le kit de survie pour régaler les enfants dès l’âge de 3 ans. Conseils de spécialistes, ingrédients alliant saveurs et bienfaits, et cuisine de famille pour bien manger au quotidien.
Je cuisine naturellement bon !
14/04/2011
Envie de cuisiner tout en protégeant la planète et en se régalant de produits de saison ? Cette semaine "Je cuisine naturellement bon !"
Quand l’appétit va, tout va !
23/03/2011
Comme chaque semaine, Alimgouv vous fait découvrir un livre pour les enfants autour de l’alimentation, du bien manger et de l’équilibre alimentaire. Cette semaine, coup de projecteur sur le livre de l’exposition « Bon Appétit ».
Le tour de France des régions
16/03/2011
Comme chaque semaine, Alimgouv vous fait découvrir un livre pour les enfants autour de l’alimentation, du bien manger et de l’équilibre alimentaire. Cette semaine, tour de France des traditions culinaires des régions.
De drôles de petites recettes
10/03/2011
Comme chaque semaine, Alimgouv vous fait découvrir un livre pour les enfants autour de l’alimentation, du bien manger et de l’équilibre alimentaire. Cette semaine, la rédaction a testé le livre de recettes pour enfants d’Alain Passard, Les recettes des Drôles de Petites Bêtes.
Les gourmandises de Martine Camillieri
08/03/2011
Plasticienne et scénographe, Martine Camillieri est pionnière en matière de détournement et de recyclage. Elle propose des façons ludiques de consommer notre quotidien alimentaire notamment.
Les aliments, en s’amusant
02/03/2011
Chaque semaine, la rédaction vous fait découvrir un livre coup de cœur, exclusivement réservé aux enfants, autour de thèmes comme la saisonnalité, l’équilibre alimentaire, les légumes, la cuisine et les recettes. Cette semaine, on apprend à bien manger aux tout-petits.
L’atelier de cuisine sur le stand du ministère
01/03/2011
Vu le succès remporté par l’atelier de cuisine organisé sur son stand lundi et mardi, le ministère a décidé de prolonger le plaisir en faisant revenir la Fédération Française de Cuisine Amateur pour les derniers jours du Salon.
Alain Passard fait découvrir aux enfants les légumes de son jardin
24/02/2011
Ce mardi 22 février, Alain Passard, le chef étoilé de l’Arpège, a fait découvrir aux enfants les légumes de son jardin potager. Saveurs, couleurs, et saisonnalité étaient donc à l’honneur au stand du Ministère.
Les Apprentis du goût
24/02/2011
Chaque semaine, la rédaction vous fait découvrir un livre coup de cœur, exclusivement réservé aux enfants, autour de thèmes comme la saisonnalité, l’équilibre alimentaire, les légumes, la cuisine et les recettes. Cette semaine, on part à la découverte des goûts et des saveurs.
Des céréales au pain : la baguette expliquée aux enfants
22/02/2011
D’où vient le pain ? Les services déconcentrés du ministère en Île-de-France l’apprennent aux enfants, grâce à un module pédagogique permettant aux enseignants et animateurs de faire découvrir la transformation du blé en pain, et les métiers de boulanger, de meunier et d’agriculteur.
« Ma journée au Salon de l’Agriculture » (2)
20/02/2011
Après vous avoir concocté un programme spécial enfants dans les allées du salon de l’agriculture, Alim’gouv vous emmène aujourd’hui sur le stand du ministère de l’agriculture et de l’alimentation, avec plein d’activités ludiques et éducatives.
Rendez-vous au Salon avec vos enfants !
19/02/2011
« Ma journée au Salon de l’Agriculture »
14/02/2011
Plus que deux jours pour profiter du Salon de l’Agriculture, qui vous accueille depuis le 19 février, Porte de Versailles à Paris. Pour amuser vos enfants tout au long de la journée, Alimgouv vous a préparé un programme, heure par heure !
Un potager tout bio
09/02/2011
Chaque semaine, la rédaction vous fait découvrir un livre coup de cœur autour de thèmes comme la saisonnalité ou l’équilibre alimentaire. Cette semaine, on bêche, on plante et on cuisine !
Au goûter, qu’est ce que je mange ?
02/02/2011
Chaque semaine, la rédaction vous fait découvrir un livre coup de cœur autour de thèmes comme la saisonnalité ou l’équilibre alimentaire. Cette semaine, on déculpabilise l’heure du goûter avec la plasticienne Martine Camillieri.
Apprendre à goûter dès le plus jeune âge
27/01/2011
Et si l’on apprenait à manger comme on apprend à lire ? C’est un peu le principe des classes du goût, initiées dans les années 70 par le spécialiste de l’éducation au goût Jacques Puisais, et relancées en 2010 dans le cadre du Programme national pour l’alimentation (PNA).
Une histoire de fourneaux
26/01/2011
Chaque semaine, la rédaction vous fait découvrir un livre coup de cœur autour de thèmes comme la saisonnalité ou l’équilibre. Cette semaine, coup de projecteurs sur les livres animés d’Adrienne Barman.
L’incroyable monde des fruits et des légumes
10/12/2010
Une halte originale et pleine de vitamines pendant les vacances ? Arrêtez-vous à Avignon. Vous pouvez y visiter le premier musée vivant des fruits et légumes.
Pomme de reinette et pomme d’api...
22/11/2010
Reinette, Granny, Gala, Pink Lady, Jonagold, Elstar… mais à qui attribue-t-on ces jolis surnoms ? A la pomme bien sûr ! Vous voulez tout savoir sur la vedette de nos assiettes, jadis fruit défendu, alors suivez le guide !
Un fruit pour la récré
12/11/2010
Mangez des fruits ! Pour que ce conseil se concrétise chez les plus jeunes, le ministère de l’alimentation a lancé "Un fruit pour la récré", un programme financé à 51% par l’Union Européenne permettant de distribuer des fruits aux élèves du primaire et du secondaire. Détails et mode d’emploi de cette opération.
Bien manger et bien grandir avec le CIV
10/11/2010
Le Centre d’information des viandes lance sa 5e édition du Pack Itinérant Jeunesse, atelier pédagogique organisé dans les écoles primaires. L’occasion d’initier les élèves à l’élevage et à l’équilibre alimentaire.
SIAL : Quoi de neuf pour les enfants ?
22/10/2010
Légumes en rafale, sucres en chute libre, arômes naturels en cascade … Petit tour de piste des innovations gourmandes et équilibrées pour les enfants, vues au Salon international de l’alimentation.
Kidexpo 2010
22/10/2010
La cantine trois étoiles du lycée Empéri.
22/10/2010
Du jamais vu ! Des ados souriants en train de se gaver de chou rouge, de céleri, de fenouil, de poisson, de salade. Il ne s’agit pas du rêve le plus fou d’un nutritionniste illuminé, mais d’une réalité quotidienne au lycée de l’Empéri, à Salon de Provence.
Bien manger, c’est l’affaire de tous !
19/10/2010
Fruits et légumes pour tous
12/10/2010
Les fruits et légumes s’invitent à la récré. Comment susciter l’envie de manger des fruits chez les plus jeunes ? Pour rendre plus accessibles ces produits frais via les écoles, les municipalités peuvent adhérer à la démarche ""Un fruit pour la récré".
Les pommiers de Bruno Farine
12/10/2010
Bruno Farine, agriculteur, intervient dans une école primaire classée en ZEP pour expliquer aux enfants comment poussent les pommes, les différentes variétés existantes.
Distribution de fruits aux enfants - Troyes
12/10/2010
Distribution de fruits aux élèves de l’école élémentaire Jacques-Yves Cousteau, à Troyes en juin 2008. Cette action intervient dans le cadre du réseau Ecomaires.
Vinz et Lou - Manger, mais pourquoi faire ?
12/10/2010
Avec le soutien du ministère de l’agriculture, 13 épisodes du dessin animé "Vinz et Lou" ont été réalisés pour sensibiliser les enfant aux enjeux de l’alimentation. Ces spots sont diffusés sur la chaîne M6 et s’intitulent "Vinz et Lou mettent les pieds dans la plat". Ce premier épisode porte sur l’utilité de s’alimenter.
Vinz et Lou - Les découvertes du palais
12/10/2010
Avec le soutien du ministère de l’agriculture, 13 épisodes du dessin animé "Vinz et Lou" ont été réalisés pour sensibiliser les enfant aux enjeux de l’alimentation. Ces spots sont diffusés sur la chaîne M6 et s’intitulent "Vinz et Lou mettent les pieds dans la plat". Ce second épisode explique l’intérêt de goûter de nouveaux aliments.
Vinz et Lou - Me raconte-t-on des salades ?
12/10/2010
Avec le soutien du ministère de l’agriculture, 13 épisodes du dessin animé "Vinz et Lou" ont été réalisés pour sensibiliser les enfant aux enjeux de l’alimentation. Ces spots sont diffusés sur la chaîne M6 et s’intitulent "Vinz et Lou mettent les pieds dans la plat". Ce troisième épisode met en garde contre les abus de la publicité.
Vinz et Lou - La main à la pâte… et toque !
12/10/2010
Avec le soutien du ministère de l’agriculture, 13 épisodes du dessin animé "Vinz et Lou" ont été réalisés pour sensibiliser les enfant aux enjeux de l’alimentation. Ces spots sont diffusés sur la chaîne M6 et s’intitulent "Vinz et Lou mettent les pieds dans la plat".
Vinz et Lou - Et si la salade ne poussait pas dans les sachets ?
12/10/2010
Avec le soutien du ministère de l’agriculture, 13 épisodes du dessin animé "Vinz et Lou" ont été réalisés pour sensibiliser les enfant aux enjeux de l’alimentation. Ces spots sont diffusés sur la chaîne M6 et s’intitulent "Vinz et Lou mettent les pieds dans la plat". Ce cinquième épisode explique l’origine des produits alimentaires.
Vinz et Lou - Dis, quand est-ce qu’on mange ?
12/10/2010
Avec le soutien du ministère de l’agriculture, 13 épisodes du dessin animé "Vinz et Lou" ont été réalisés pour sensibiliser les enfant aux enjeux de l’alimentation. Ces spots sont diffusés sur la chaîne M6 et s’intitulent "Vinz et Lou mettent les pieds dans la plat". Ce sixième épisode porte sur le rythme des repas et le grignotage.
Vinz et Lou - Sur un plateau
12/10/2010
Avec le soutien du ministère de l’agriculture, 13 épisodes du dessin animé "Vinz et Lou" ont été réalisés pour sensibiliser les enfant aux enjeux de l’alimentation. Ces spots sont diffusés sur la chaîne M6 et s’intitulent "Vinz et Lou mettent les pieds dans la plat". Ce septième épisode explique ce qu’est un repas équilibré.
Vinz et Lou- Et l’activité physique dans tout ça ?
12/10/2010
8è épisode de Vinz et Lou, sur la nécessité d’avoir des activités physiques et la relation avec l’alimentation.
Vinz et Lou - A table !
12/10/2010
9è épisode de Vinz et Lou, qui met en avant la convivialité pendant les repas.
Vinz et Lou - King Size
12/10/2010
Ce dixième épisode de Vinz et Lou sensibilise les enfants contre l’abus de fast food.
Vinz et Lou - Fajitas, tofu, minestrone, kesako ?
12/10/2010
Ce onzième épisode de Vinz et Lou incite à la découverte des différentes cultures culinaires.
Vinz et Lou – Opération mains propres !
12/10/2010
Ce douzième épisode porte sur l’hygiène au moment de passer à table.
Vinz et Lou - Y a plus de saisons
12/10/2010
Présentation des fruits et légumes de saison (épisode 13).
Un fruit raconté par les enfants : la pomme
12/10/2010
La pomme racontée librement par les élèves de CE1 de l’école élémentaire de Château-des-Rentiers (Paris 13). J’aime / j’aime pas ? où poussent les pommes ? quelle goût : plutôt sucrée ? plutôt acide ?...
Bon appétit, l’alimentation dans tous les sens
12/10/2010
BON APPETIT, l’alimentation dans tous les sens, est une expo originale spécialement conçue pour les 9-14 ans.
Mise à l’herbe - La Villette
12/10/2010
De l’étable au pré en passant par la salle de traite, une ferme miniature a été reconstituée à La Villette pour le plus grand plaisir des enfants.
A vos marques, prêts...cuisinez !
11/10/2010
Jeudi 28 octobre prochain, dans le cadre de l’exposition pour enfants "Bon Appétit", qui se tient à la Cité des Sciences (Paris 19è), est organisé par Passion Céréales un "battle culinaire" pour les 8 - 14 ans. Explications.
Apprendre à ranger son frigo en jouant ...
11/10/2010
Teste tes connaissances avec Vinz et Lou !
10/10/2010
La cantine vue par les enfants
08/10/2010
En 2009, l’Association consommation, logement et cadre de vie (CLCV) a mené une enquête auprès d’élèves et de parents pour recueillir l’avis des jeunes sur ce qui fait la qualité d’un repas. Le ministère de l’alimentation, de l’agriculture et de la pêche est partenaire de cette enquête.
