C’est la rentrée. De l’écolier au boulanger, tout le monde s’apprête à redémarrer à un rythme effréné. Pour ne rien rater des événements culino-gastronomiques qui marquent cette nouvelle année, alimgouv vous a concocté un programme. Suivez le guide.
Les journées européennes du patrimoine
C’est quoi ? Les journées européennes du patrimoine (JEP) rencontrent un succès grandissant d’année en année. Elles permettent de célébrer des lieux prestigieux ou moins connus, parfois ouvert exceptionnellement au public à cette occasion. Elles sont l’occasion de se plonger dans une histoire riche et invitent à la réflexion sur son sens. Si l’édition 2011 est consacrée aux voyages, l’alimentation a aussi ses lieux de mémoire. Découverte des vignobles, fermes ouvertes ou lycées agricoles... Retrouvez sur notre site un dossier complet sur les journées européennes du patrimoine.
C’est quand ? Le 17 et 18 septembre
C’est où ? Partout en France
Plus d’infos : www.journeesdupatrimoine.culture.fr
Tous au restaurant
C’est quoi ? Une semaine pour découvrir les belles tables de France. Poussez la porte des restaurants, petits comme grands, connus ou en devenir, étoilés ou non et laissez-vous emporter autour d’un seul thème : le goût. Surtout profitez-en : le thème de cette semaine est « Votre invité est notre invité » : dans chaque établissement participant, le chef offre un menu au deuxième convive. L’objectif ? Rendre la gastronomie plus accessible.
C’est quand ? Du 19 au 25 septembre
C’est où ? Partout en France
Plus d’infos : www.tousaurestaurant.com
La Fête de la gastronomie
C’est quoi ? La fête de la gastronomie a été créée à la suite de l’inscription du repas gastronomique français au patrimoine immatériel et culturel de l’UNESCO : une journée exclusivement dédiée à la gastronomie française dans le but de la valoriser. Cette année, cette journée se déroulera autour de deux valeurs fondatrices : la générosité et la convivialité. De nombreuses manifestations sont organisées à cette occasion comme l’opération « Tous au restaurant » ou une chasse au trésor géante dans Paris.
C’est quand ? Le 23 septembre
C’est où ? Partout en France
Plus d’infos : www.fete-gastronomie.fr
Cuisine en Fête
C’est quoi ? « 3 jours pour donner l’envie de cuisiner avec plaisir ! » Plus de 900 animations locales sont organisées partout en France pour donner à tous l’élan de cuisiner maison, avec plaisir, que l’on soit cuisinier amateur ou petit gourmand, et surtout quelque soit son budget !
Retrouvez très prochainement une interview du parrain de Cuisine en Fête, Guy Martin sur alimentation.gouv.fr
En savoir plus sur l’édition précédente - Guy Martin en vidéo
C’est quand ? Du 23 au 25 septembre
C’est où ? Partout en France
Plus d’infos : www.cuisinesenfete.com
Le salon Cuisinez
C’est quoi ? Le salon Cuisinez, c’est le rendez-vous des passionnés de cuisine. Partez à la rencontre des grands chefs de la cuisine, des candidats de vos émissions culinaires préférés. Mettez la main à la pâte en participant à des ateliers de cuisine, à des défis culinaires, à des shows culinaires … Petits chefs, amateurs, simples passionnés... le salon est ouvert à tous.
C’est quand ? Du 6 au 9 octobre
C’est où ? Paris Porte de Versailles
Plus d’infos : www.salon-cuisinez.com
Fête des Vendanges
C’est quoi ? La célèbre fête des Vendanges est placée cette année sous le signe des îles, dans le cadre de l’année des Outre-Mer. Conférences, parcours de goût, visites des vignes, découverte des plaisirs culinaires d’outre-mer … la fête des Vendanges est l’occasion de découvrir ou de redécouvrir une partie de notre patrimoine gastronomique.
C’est quand ? Du 5 au 9 octobre
C’est où ? Paris
Plus d’infos : www.fetedesvendangesdemontmartre.com
La semaine du goût
C’est quoi ? Les leçons de goût, les tables du goût ou encore les ateliers du goût sont devenus des incontournables de la semaine du goût, qui existe depuis maintenant 22 ans. Le but : l’éducation des consommateurs, notamment des enfants, au goût, à la diversité, au plaisir, mais aussi à l’équilibre. Retrouvez bientôt plus d’infos sur la semaine du goût sur alimentation.gouv.fr
En savoir plus sur l’édition précédente : la semaine qui a du goût
C’est quand ? Du 17 au 23 octobre
C’est où ? Partout en France
Plus d’infos :www.legout.com
Le salon Kid Expo
C’est quoi ? Pour la troisième année consécutive, le ministère en charge de l’alimentation est présent sur le salon, 100 % famille. Le principe ? Apprendre aux enfants les fondements d’une alimentation équilibrée et durable, autour d’ateliers et d’animations pédagogiques.
En savoir plus sur l’édition précédente : Kid Expo revient, on y court
C’est quand ? Du 21 au 24 octobre
C’est où ? Paris Porte de Versailles
Plus d’infos : www.kidexpo.fr
Le Mois de l’origine et de la qualité
C’est quoi ? Depuis quatre ans, le ministère en charge de l’alimentation et l’institut national de l’origine et de la qualité (INAO), organisent conjointement le mois de l’origine et de la qualité. Un mois durant lequel les produits qui forment la richesse du patrimoine gastronomique français sont valorisés dans les grandes surfaces, chez votre boucher ou sur votre marché.
En savoir plus sur l’édition précédente : Octobre sous le signe de l’origine et de la qualité
C’est quand ? Du 1er au 30 octobre
C’est où ? Partout en France
Plus d’infos : www.inao.gouv.fr
Festival de la photographie culinaire
C’est quoi ? Après les poissons & les crustacés, après la folie légumière, le Festival de la photographie culinaire revient cette année avec pour thème : la street food. Sans surprise, cette édition est parrainée par un fervent défenseur de la cuisine nomade, Thierry Marx. Autour d’un concours de photographies, le festival est aussi l’occasion de découvrir des lieux insolites et artistiques de Paris.
En savoir plus sur l’édition précédente : Mois de la photo : les légumes à l’honneur
C’est quand ? Du 28 octobre au 13 novembre
C’est où ? À Paris – Porte de Bercy
Plus d’infos : www.festivalphotoculinaire.com
Salon du blog culinaire
C’est quoi ? Le salon du blog culinaire, c’est le rendez-vous incontournable de tous les blogueurs européens, organisé par l’équipe de 750 grammes. Durant un week-end des blogueurs réalisent des démonstrations culinaires devant d’autres blogueurs composant le public. Une soirée de gala est organisée le samedi soir. Depuis l’année dernière, l’événement est aussi ouvert au public dans la ville de Soissons, où des blogueurs animent démonstrations et dégustations culinaires.
C’est quand ? Du 19 au 20 novembre
C’est où ? À Soissons
Plus d’infos : www.salondublogculinaire.com
