Il ne vous reste plus que quelques semaines pour profiter de l’exposition Bon Appétit à la Cité des Sciences. Pendant les fêtes de Noël, on file avec ses enfants découvrir les secrets de notre alimentation. Et se rappeler les valeurs de convivialité et de partage d’un repas !
Le consommateur n’a jamais été aussi conscient de l’importance d’avoir une alimentation équilibrée, variée et sûre. Nos enfants et nos ados ne sont pas des exceptions. Ils nous ont d’ailleurs montré que l’ado-stéréotype, qui ne se nourrit que de steak-frites, ne leur ressemble pas : ce sont aussi des jeunes mangeurs-acteurs aux goût et comportement affirmés et complexes. Ils revendiquent aussi le droit au plaisir et surtout au choix alimentaire. L’autonomie et l’indépendance participent à cette sensation de liberté face à des aliments toujours plus nombreux, aux qualités et aux vertus parfois farfelues. Alors comment les guider sans les moraliser ?
Un espace ludique et créatif
Bon Appétit, c’est une exposition pour apprendre à bien manger autour de thèmes comme « Pourquoi manges-tu ? », « Bien dans ton assiette », « Le goût des autres », ou encore « Une faim de citoyen. » Le but ? Éduquer les jeunes visiteurs, soumis à la surabondance alimentaire. « Notre public ne vient pas à l’école. Les enfants viennent jouer, les adultes qui les accompagnent trouvent assez d’informations écrites pour susciter la réflexion et engager la conversation. Mais nous aimons que les spectateurs repartent avec plus de questions qu’à l’arrivée », précise Dorothée Vatinel, commissaire de l’exposition Bon Appétit.
Car cette exposition est avant tout un espace ludique et créatif et non un prétexte pour mitrailler les enfants ou leurs parents sur la bonne attitude à avoir face aux aliments ou sur la prévention des troubles alimentaires. Pas question de parler “morale”, mais plus de faire comprendre, à l’enfant, d’où viennent les aliments, comment sont-ils fabriqués, combien de calories la chips contient ou pourquoi n’aime-t-on pas tel ou tel produit ?
Autant de questions posées par les différentes animations de l’exposition : une bouche géante, un intestin mécanique, un caddie sur-dimensionné, des assiettes virtuelles, un babyfood convivial …
Les enfants évoluent à leur rythme, comparent, interrogent. Car avant d’être des consommateurs, il sont aussi des citoyens, qui font des choix et qui recherchent des produits plus sûrs, plus variés, plus goûtus … Pourtant, ce mangeur-citoyen ne sait pas toujours se retrouver dans cette vaste planète alimentaire. Au final, il ne sait parfois pas bien pourquoi il mange et ce qu’il mange. Retrouver le plaisir, la convivialité et le bonheur dans son assiette tout en ayant bien en tête les questions de santé et d’équilibre, voilà l’objectif de cette exposition. Bon appétit !
Info + : Le plaisir d’un repas convivial ne s’oublie pas
Selon un sondage Harris Interactive pour la Fondation Nestlé France [1]
- 92 % des personnes interrogées estiment que manger est un plaisir.
- 70 % estiment qu’un bon moment passé à table repose d’abord sur la présence d’autres convives.
- 89 % apprécient de dîner chez des amis ou de les recevoir.
- 89 % pensent que le repas autour d’une table est un vrai moment d’échange en famille.
- 92 % veulent transmettre cette tradition française à leurs enfants.
Informations pratiques
Exposition Bon Appétit jusqu’au 2 janvier 2011
Cité des sciences et de l’industrie
30 Avenue Corentin Cariou, 75019 Paris.
Horaires d’ouverture
Ouvert du mardi au samedi de 10h à 18h
et le dimanche de 10h à 19h.
Plus d’infos sur le site de la Cité des Sciences
