Pour la troisième édition du Festival international de la photographie culinaire, c’est la "Street fodd", ou "cuisine de rue", qui est mise à l’honneur. Fervent défenseur de ce qu’il considère comme une véritable composante de notre patrimoine gastronomique et comme une alternative à la malbouffe, Thierry Marx est tout naturellement le parrain de ce festival, à découvrir en vidéo.
Épisode 11 de France Bon Appétit, en partenariat avec France 24 et la Sopexa.
Plus d’infos sur le Festival de photo culinaire :
Le Festival de la Photographie Culinaire 2011
26/10/2011
EN IMAGES - La troisième édition du Festival International de la Photographie Culinaire est de retour à Paris du 28 octobre au 13 novembre prochain, avec pour thème la Street Food.
Et aussi :
Cuisine Nomade : l’atelier de Thierry Marx à Blanquefort
10/11/2011
L’atelier de Cuisine Nomade de Blanquefort expliqué par Thierry Marx (Parrain de l’Atelier) et Alain Humbert (Chef à l’Atelier).
