Vous aimez cuisiner en duo ? Les défis ne vous effrayent pas ? A vos toques, nouveau concours culinaire est fait pour vous. Magazine uniquement diffusé sur le Web, A vos toques est le rendez-vous hivernal de tous les amoureux de la cuisine.
A vos toques, prêts, partez !
Partager une certaine vision de la cuisine, fondée sur la passion et la créativité, voilà l’ambition du nouveau concours culinaire organisé par Elle à table.fr et Electrolux. Vous êtres friands de Top Chef, fan d’Un diner presque parfait et accro à Masterchef, cette nouvelle émission est faite pour vous !
L’idée ? Une web-série documentaire qui filmera les coulisses de ce match culinaire. Six duos sélectionnés par les membres du jury s’affronteront pendant plusieurs semaines.
La nouveauté ? Les internautes seront régulièrement appelés à participer. Et ça commence dès le 29 novembre : ces derniers choisiront les thèmes sur lesquels les duos vont concourir. Durant quatre mois de compétitions, les internautes pourront encourager leurs candidats préférés. Les plus assidus seront récompensés en participant en tant que jury à la finale du concours sur le Toit du Palais de Tokyo.
De plus en plus spectaculaires, les émissions de télévision font preuve d’une grande imagination pour amener leurs candidats à cuisiner dans des situations extrêmes : repas au sommet d’une attraction foraine, cuisine sur le « Dinner in the sky » à 50 mètres d’altitude ou encore reproduction de sushis d’un maître japonais ! Cette fois-ci A vos toques s’est associé à Art Home (prononcez Arôme) afin d’offrir aux candidats des conditions exceptionnelles : la finale se déroulera ainsi au Nomiya, architecture de verre sur le toit du Palais de Tokyo abritant une table d’hôte conviviale et magique !
Pour participer ? Rien de plus simple. Il suffit de soumettre une recette inventive et originale. C’est le jury composé de deux chefs, Michel Portos et Christopher Hache, et d’une journaliste, Catherine Roig, qui se chargeront de sélectionner les six duos.
Alors jumeau/jumelle, grand-père/petit-fils, parents/enfant, amis de toujours, foncez vous inscrire sur le site avotoques.elle.fr. Attention il ne vous reste que quelques jours pour prouver que votre recette est faite pour gagner cette e-aventure ! Inscriptions sur avostoques.elle.fr jusqu’au 21 novembre 2010.
Un jury de choc
Michel Portos : Chef du Saint-James, maison vigneronne à Bordeaux, entièrement rénovée par l’architecte Jean Nouvel, Michel Portos, originaire de Marseille, travaille une cuisine épurée, inventive, métissée. Ses différents apprentissages et voyages lui donnent son inventivité, ses mariages insolites et magiques, sa cuisine qui emprunte au Maghreb, à l’Asie, aux terroirs méditerranéen. Avec deux étoiles à son actif, Michel Portos aime repousser les limiter d’une cuisine insolite et risquée.
Catherine Roig : Ses parents restaurateurs ne pouvaient que lui apporter le goût de la cuisine et du plaisir des sens. Rédactrice en chef Art de vivre, du féminin Elle et critique gastronomique, elle a un attachement particulier aux fiches cuisines du magazine et vient d’éditer le coffret 40 fiches-cuisines.
Christopher Hache : Après une double formation de cuisinier et de pâtissier, il fait ses armes auprès d’illustres chefs, comme Alain Senderens, Eric Fréchon ou Frédéric Robert. En passant chez Lucas Carton, il apprend les bases fondamentales de la grande cuisine, la rigueur, l’organisation, la technique et la précision. Âgé seulement de 28 ans, il prend les rennes des cuisines de l’Hôtel Crillon : il façonne le restaurant « Les Ambassadeurs à son image ». Saisonnalité, produit de qualité, son menu et sa carte respecte la nature. Avis aux amateurs !
