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légumes
Avez-vous la Fraich’Attitude ?
03/05/2012
Mangez des fruits et légumes : Du 1er au 10 juin, retrouvez la 8ème édition de la Fraich’Attitude.
Panier de saison : mai
03/05/2012
Fruits, légumes, poissons et fromages, découvrez notre panier de saison du mois de mai.
C’est de saison : furtives asperges !
28/03/2012
Le printemps est de retour, les asperges aussi. Blanches ou vertes, profitez bien de ce légume dont la saison ne dure que quelques semaines.
Panier de saison : mars
01/03/2012
Panier de saison : découvrez les fruits et légumes, les fromages et les poissons du mois de mars.
Légumady : Manger des légumes de façon ludique !
07/12/2011
La bonne odeur d’un plat, la présentation d’une assiette, la couleur des aliments … Autant d’éléments qui sont importants pour apprécier les légumes. Afin de les valoriser, le ministère de l’alimentation, France AgriMer, Unilet et Interfel ont conçu un jeu ludique mêlant les cinq sens.
Décembre : mon panier de saison
30/11/2011
Fruits, légumes, poissons ou fromages, découvrez notre panier de saison du mois de novembre.
Bien dans mon assiette dans le pays des Mauges
03/11/2011
Dans le cadre de la Semaine du goût en Pays des Mauges, la compagnie "Paname Pilotis" joue son spectacle "un dîner qui... fée plaisir" pour les scolaires.
Novembre : mon panier de saison
02/11/2011
Fruits & légumes, poissons et fromages ... découvrez notre panier gourmand et de saison du mois de novembre !
Guide d’accueil des scolaires dans la filière fruits et légumes
16/09/2011
Vous êtes enseignant ou professionnel de la filière fruits et légumes et souhaitez organiser une sortie pour des élèves de primaire ? Ce guide est fait pour vous. Il vous accompagnera pas à pas dans l’organisation de cette sortie scolaire.
Les bio-cabas font un tabac
09/09/2011
100 producteurs bios adhérents , 900 abonnés livrés chaque semaine dans 80 points relais, 80 tonnes de légumes et 30 tonnes de fruits écoulés en circuit court chaque année... Les bio-cabas de la coopérative Norabio, dans le Nord, sont un véritable succès.
Septembre : fruits et légumes de saison
02/09/2011
Panier de saison : découvrez les fruits et légumes de septembre
Métier : les atouts du détaillant de fruits et légumes.
31/08/2011
Quelle tomates dois-je utiliser pour ma sauce ? Quelles pommes pour ma tarte ? Voilà des questions qui sont souvent posées aux détaillants de fruits et légumes... Pour faire face à la concurrence des grandes surfaces, le primeur doit fidéliser sa clientèle. Tour d’horizon des atouts pour exercer cette profession.
Le potager, là où tout commence
17/08/2011
Cigales et oiseaux chantant, vent sifflotant, feuillage bruissant, herbes odorantes, soleil chauffant… Écoutez, respirez, la nature s’éveille : vous êtes au château du Gros Chesnay. À quelques kilomètres du Mans et de ses 24 h, à Fillé-sur-Sarthe, niché dans un coin de paradis entre la ville et la campagne, s’épanouit un potager remarquable.
Un potager pour recréer du lien
28/07/2011
Entre Poitiers et Limoges, dans une zone rurale à la population vieillissante et où l’activité est peu florissante, une petite association, « Rempart », s’attache à réinsérer socialement et économiquement personnes en difficultés et demandeurs d’emploi.
Imaginer l’alimentation du futur
19/07/2011
Faire concourir des étudiants pour imaginer l’alimentation de demain, tel est l’objectif de Trophélia, organisé chaque année depuis 12 ans par la chambre de commerce et d’industrie du Vaucluse. Au menu du palmarès 2011 : beaucoup d’imagination et d’innovation ! Zoom sur le prix Fruits et Légumes, soutenu par le ministère de l’agriculture et de l’alimentation.
Bactérie E. coli : salades, tomates et concombres hors de cause
15/06/2011
Une espèce rare de la bactérie E.coli est à l’origine de l’épidémie de graves intoxications alimentaires en Europe. L’alerte contre la consommation de salades, concombres et tomates crûs a été levée vendredi 10 juin par l’Allemagne, qui indique que des graines germées sont à l’origine de l’épidémie.
E.coli. : N’ayez pas peur des concombres !
15/06/2011
Un spot radio et une distribution gratuite à Paris, voilà l’astuce de l’AOPn Tomates et Concombres de France pour inciter les Français à consommer de nouveau la cucurbitacée de saison, délaissée depuis l’épidémie liée à la bactérie E.coli.
Le concombre, c’est bon, mangez-en !
14/06/2011
Alors que depuis sa découverte il y a 8 000 ans au pied de l’Himalaya, il résistait tant bien que mal aux botanistes qui voulaient lui retirer son amertume, le concombre vient de traverser une terrible épreuve.
E.coli : Protection des consommateurs
08/06/2011
Les neuf cas confirmés de syndrome entérohémorragique en France correspondent à des personnes ayant séjourné en Allemagne en mai 2011, sans signe de gravité. En particulier, aucun cas n’a été signalé du fait d’une consommation de fruits et légumes en France.
Fruits et légumes de juin
31/05/2011
Fraises des bois, cassis, tomate, aubergines ... l’été est dans nos assiettes. Découvrez les fruits et légumes du mois de juin.
Juin : mon panier de saison
31/05/2011
Parce qu’on ne mange pas de fraises en hiver et du chou-fleur en été, retrouvez tous les mois, notre panier de saison pour consommer local et durable toute l’année.
Adoptez la fraîch’attitude !
30/05/2011
La semaine Fraîch’attitude est l’occasion pour tous les consommateurs de mieux connaître les fruits, les légumes, et leurs bienfaits.
Mai : mon panier de saison
09/05/2011
Parce qu’on ne mange pas de fraises en hiver et du chou-fleur en été, retrouvez tous les mois, notre panier de saison pour consommer local et durable toute l’année.
Les fruits et légumes de mai
09/05/2011
Concombres, fraises, légumes primeurs... Notre panier de saison du mois de mai sent le soleil et l’été !
Les fruits et les légumes d’avril
11/04/2011
Persil et aneth, rhubarbe ou pois gourmands, découvrez la diversité de saveurs de notre panier de saison fruits et légumes du mois d’avril.
De drôles de petites recettes
10/03/2011
Comme chaque semaine, Alimgouv vous fait découvrir un livre pour les enfants autour de l’alimentation, du bien manger et de l’équilibre alimentaire. Cette semaine, la rédaction a testé le livre de recettes pour enfants d’Alain Passard, Les recettes des Drôles de Petites Bêtes.
Les fruits et les légumes de mars
04/03/2011
Cardon ou carotte, poire ou pomme … découvrez la diversité de saveurs de notre panier de saison fruits et légumes du mois de mars.
Mars : mon panier de saison
04/03/2011
Parce qu’on ne mange pas de fraises en hiver et du chou-fleur en été, retrouvez tous les mois, notre panier de saison pour consommer local et durable toute l’année.
Les fruits et les légumes de février
07/02/2011
Parce qu’on ne mange pas des fraises en hiver et du chou-fleur en été, découvrez les fruits et légumes de notre panier de saison.
La cuisine, nouveau péché mignon des étudiants ?
31/01/2011
Il n’aura échappé à personne que la cuisine passionne de plus en plus de Français. Un phénomène qui se démocratise, aujourd’hui, auprès des étudiants. Une cuisine à leur image qu’ils partagent dans des livres, des blogs ou des réseaux sociaux.
Phénomène : c’est moi qui cultive !
07/01/2011
Les citadins seraient-ils nostalgique du temps où les jardins ouvriers étaient partout en ville ? Sur les balcons, les terrasses … les courgettes, salades, tomates poussent à vive allure. Si les circuits courts sont déjà en vogue, c’est désormais la fièvre du fait maison qui touche les urbains.
Visite gourmande au potager du roi
04/01/2011
Aider les enfants à se ré-approprier les fruits et légumes pour qu’ils les consomment plus. C’est l’objectif d’étudiantes de l’école nationale supérieure du paysage de Versailles. Au programme : visite du potager du roi, leçon de choses, cueillette et dégustation.
L’incroyable monde des fruits et des légumes
10/12/2010
Une halte originale et pleine de vitamines pendant les vacances ? Arrêtez-vous à Avignon. Vous pouvez y visiter le premier musée vivant des fruits et légumes.
Jardins de Cocagne : cultiver la solidarité
06/12/2010
Grâce à la production et la vente de paniers de légumes bio, les jardins de Cocagne offrent un emploi et un projet à des adultes en difficulté. Ils ont aussi su tisser un nouveau lien entre l’exploitation agricole et le consommateur.
La photographie culinaire : les lauréats
10/11/2010
Le festival international de photographie culinaire (Fipc) touche à sa fin, l’occasion de revenir sur les photographes primés durant cet événement parisien.
SIAL : Quoi de neuf pour les enfants ?
22/10/2010
Légumes en rafale, sucres en chute libre, arômes naturels en cascade … Petit tour de piste des innovations gourmandes et équilibrées pour les enfants, vues au Salon international de l’alimentation.
Les fruits et légumes de saison
11/10/2010
Consommer des fruits et légumes de saison c’est meilleur au goût, l’environnement et le portemonnaie !
Et si on passait aux algues ?
14/02/2010
Longtemps boudées par les Français, les algues sont pourtant bourrées de vitamines et minéraux. Petit tour du meilleur des algues cultivées en Bretagne.
