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Michel Neel, boulanger cosmopolite
06/11/2011
Michel Neel a baroudé dans le monde entier pour transmettre son savoir-faire de boulanger. Revenu en France depuis quelques mois, il a posé ses valises à la Boulangerie de Monge.
Découvrez les secrets de la baguette
06/09/2011
A la boulangerie de Monge à Paris, un atelier pour apprendre à fabriquer le pain est organisé tous les mercredis. L’occasion pour les citadins de connaître les secrets de fabrication de la célèbre baguette !
Des céréales au pain : la baguette expliquée aux enfants
22/02/2011
D’où vient le pain ? Les services déconcentrés du ministère en Île-de-France l’apprennent aux enfants, grâce à un module pédagogique permettant aux enseignants et animateurs de faire découvrir la transformation du blé en pain, et les métiers de boulanger, de meunier et d’agriculteur.
Voyage au pays du blé, de la farine et du pain
12/10/2010
Passion Céréales organise une animation sur le stand du ministère de l’alimentation, de l’agriculture et de la pêche pour sensibiliser les plus jeunes à la filière meunerie-boulangerie.
