Les Français consomment de plus en plus de poissons alors que les réserves diminuent. La pisciculture est une solution pour diversifier l’offre. Que cache l’aquaculture ?
Voir aussi :
Vers une aquaculture durable
29/04/2011
Aujourd’hui, l’aquaculture assure la moitié de la production du poisson consommé dans le monde. Demain, ce sera plus. D’où la nécessité de promouvoir une aquaculture durable et responsable.
