Les inégalités sociales s’accompagnent souvent d’une inégalité alimentaire. Le ministère de l’alimentation, de l’agriculture et de la pêche développe et soutient plusieurs actions qui permettent aux plus fragiles d’accéder à une alimentation suffisante et diversifiée.
Les goûts personnels, l’âge, l’éducation, l’histoire familiale, mais aussi le budget dont on dispose et l’environnement dans lequel on vit sont autant de facteurs qui, tout au long d’une vie, déterminent notre alimentation. En France, en 2009, huit millions de personnes vivent en dessous du seuil de pauvreté, et 3,5 millions d’entre elles font la démarche de demander une aide alimentaire. Par l’intermédiaire de quatre réseaux d’associations (la Croix-rouge française, la Fédération française des banques alimentaires, les Restaurants du Cœur et le Secours populaire français), le gouvernement vient en aide aux populations les plus fragiles avec, notamment, deux programmes qui permettent de fournir des denrées alimentaires : le programme européen d’aide aux plus démunis (PEAD) et le programme national d’aide alimentaire (PNAA).
Pour améliorer l’équité alimentaire, le ministère de l’alimentation œuvre aussi aux côtés des associations et des professionnels des filières à des projets permettant aux bénéficiaires de l’aide alimentaire de se réapproprier leur alimentation. Par exemple, des séances d’animation pour (re)-donner envie de consommer des légumes, des ateliers culinaires à l’aide de cuisinettes mobiles pour (ré)-apprendre à cuisiner avec un petit budget ou un jeu pour composer des menus créatifs et équilibrés sont proposés. L’alimentation, c’est s’occuper de sa santé mais aussi (re)-créer du lien social.
Info +
A Avignon, Boulogne-sur-Mer, La Rochelle, Rungis et ailleurs, les invendus en fruits et légumes mais aussi en produits de la mer ne sont pas perdus ! Des associations les récupèrent, les traitent puis les redistribuent aux bénéficiaires de l’aide alimentaire.
