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Label : quelle garantie sur la qualité du produit ou son origine ?
Par la rédaction, 23/02/2012
Les labels, apprenez à les reconnaître : signification, géolocalisation… Trouvez tous les produits dont (...)
A la découverte des agneaux de prés-salés
Par la rédaction, 06/04/2012
Reportage photo en Baie de Somme, lors de la transhumance des agneaux de prés-salés.
Le homard, cher cardinal des mers
Par la rédaction, 17/04/2012
Direction la Bretagne, à la découverte du célèbre homard appelé aussi le cardinal des (...)
Le maquereau, vilain petit canard ?
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Une image rustique lui colle à la peau : le maquereau, longtemps considéré comme le poisson du pauvre, (...)
Belle volaille bressane
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Les fromages franc-comtois
Par la rédaction, 23/02/2012
Pas un seul fromage de Franche-Comté reste inconnu des amateurs de fromages. Et si, à tout hasard, (...)
Bientôt une IGP pour le pomelo de Corse
Par la rédaction, 27/01/2012
LABEL DE QUALITÉ - Le pomelo de Corse est sur la voie de l’indication géographique protégée (...)
5 A pour l’andouillette !
Par la rédaction, 19/01/2012
Pour valoriser l’authentique andouillette, des amateurs de bonne chère ont créé il y a plus de 50 ans un (...)
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Jean-Yves, éleveur de Bœuf fermier du Maine
Garantie par un Label Rouge depuis 1986, la qualité de la viande de Bœuf fermier du Maine est liée aux conditions d’élevage des animaux, basées sur le savoir-faire ancestral des éleveurs. Rencontre avec l’un d’entre eux, Jean-Yves.
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