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proximité
En vidéo - Un champ dans mon assiette
22/05/2012
FLEURS COMESTIBLES - Et si on se mettait à manger des fleurs ? Petit tour de jardin pour découvrir le meilleur de la cuisine aux fleurs
« L’alimentation autrement » : lutter contre la malbouffe
04/04/2012
Découvrez les lauréats nationaux du concours « L’alimentation autrement » organisé par la Fondation Macif.
Panier de saison : avril
27/03/2012
Fruits, légumes, poissons et fromages, découvrez notre panier de saison du mois d’avril.
Des gourmandises 100% locales !
13/04/2011
Envie de manger au restaurant en étant sûr de déguster des produits 100 % locaux ? Rendez-vous chez les restaurateurs des "Cuisineries gourmandes", association dont fait partie Michel Renoux, chef de La Cressonnière, en Normandie. Rencontre.
Une restauration collective de qualité
11/04/2011
A l’occasion des premières assises de la restauration collective, alimgouv revient sur les actions menées en faveur du bien manger, pour les enfants, les personnes âgées et tous ceux qui bénéficient de la restauration collective.
Produits locaux : les restaurants s’y mettent
14/03/2011
Les restaurants parisiens du groupe Starwood ont lancé il y a trois ans l’opération « 100 % local ». L’objectif : proposer un plat concocté avec des produits locaux, issus de l’agriculture francilienne.
Une ferme en ville
05/01/2011
Premier magasin fermier à s’installer en plein centre ville, la ferme attitude, qui a ouvert ses porte mi-décembre et qui rassemble 18 agriculteurs de la région Midi-Pyrénées, est un véritable succès. Petit tour de boutique.
Et si on cuisinait en minuscule ?
27/12/2010
Au travers d’une exposition, extrait du livre « Je sais cuisiner pour mes doudous », Martine Camillieri, plasticienne, nous entraîne dans un monde imaginaire ludique et inventif, où cuisine rime avec nature et fête !
Direct Producteur : La “loca-mania” gagne les supermarchés
07/12/2010
Il ne manquait plus qu’elle ! La grande distribution s’est laissée tenter par le phénomène du « manger local ». Des légumes et des fruits sur les étals des grandes surfaces récoltés à moins de 30 km de votre magasin ? C’est l’opération "Direct Producteur" !
Le Petit Producteur : Un potager au supermarché !
07/12/2010
Un potager sur les étals des supermarchés ? Petit Producteur en a eu l’idée. Au milieu des radis et des choux, les barquettes de fruits et légumes Petit Producteur affichent fièrement leur différence. Et les consommateurs suivent.
Oenotourisme en pays Cathare
02/12/2010
Le massif des Corbières réunit tous les atouts nécessaires pour donner naissance au caractère et à la qualité des vins. Un territoire qui a acquis une place de choix en termes d’attraction touristique.
La viande, du producteur au congélateur
05/11/2010
Vendeur ambulant de viandes locales surgelées à bas prix, Ecomiam.com mise sur le lien direct entre producteurs et consommateurs. Retour sur l’histoire peu commune de ce distributeur itinérant.
"Charrette Bio" : du bio près de chez vous !
02/11/2010
Dans le bassin grenoblois, une poignée d’agriculteurs s’est organisée pour créer une “Charrette Bio”, petit camion itinérant qui livre une grande variété de produits biologiques et locaux en différents points de la ville.
Un paradis local au centre de la capitale
21/10/2010
Depuis deux mois, les Parisiens peuvent profiter de l’Échoppée locale, épicerie située dans le IIIe arrondissement, antre de l’agriculture locale francilienne. Une première dans la capitale.
Bien manger, c’est l’affaire de tous !
19/10/2010
Où trouver des paniers de fruits et légumes près de chez moi ?
06/10/2010
Mon-panier-bio.com facilite la vie des Internautes en répertoriant tous les sites de vente directe. Une initiative bienvenue face à la multiplication des sites privilégiant les circuits courts.
