Retrait de camembert de Normandie AOP de la fromagerie du Domaine de Saint Loup

Un contrôle a mis en évidence, dans ces produits, la présence de Escherichia coli O 26:H11.

Les USA à la découverte de notre modèle alimentaire

Le ministère de l’agriculture, de l’agroalimentaire et de la forêt a accueilli, du 13 au 15 octobre 2014, une délégation de représentants des villes de New York, Chicago, Dallas et Miami désireux de mieux connaître l’un des déterminants-clés du modèle (...)
Le porc Kintoa, un porc 100% basque

Le porc Kintoa, un porc 100% basque

A Itxassou, dans les Pyrénées atlantiques, le GAEC Haranea produit du porc Kintoa, des piments d’Espelette et des volailles. Son credo ? « Faire découvrir les produits basques y compris aux basques eux-mêmes ». Zoom sur un produit phare de cette région (...)
La courge, savoureux légume d'automne

La courge, savoureux légume d’automne

A quelques jours d’Halloween, zoom sur un légume d’automne riche en micronutriments et pauvre en calories : la courge. Salée ou sucrée elle se déguste en velouté, en soufflé et même en tarte.
Panier de saison : octobre

Panier de saison : octobre

Fruits, légumes, poissons, coquillages et fromages, découvrez notre panier de saison du mois d’octobre.

La Société du Domaine du Pic procède au retrait de la vente d’œufs

La Société du Domaine du Pic procède au retrait de la vente d’œufs suite à la mise en évidence de la présence de salmonelles.
La faim du monde 2014

La faim du monde 2014

3 000 km à vélo, en s’alimentant à 100% d’aliments destinés à être jetés à la poubelle et rien d’autre, voici le défi que s’est lancé Baptiste Dubanchet pour lutter contre le gaspillage alimentaire. Une action "choc" et pédagogique valorisée par l’appel à (...)

En prison : réduisons là aussi nos déchets !

EXPÉRIMENTATION- Malgré les difficultés liées au milieu carcéral, la Maison d’arrêt de Strasbourg s’engage dans la lutte contre le gaspillage alimentaire. Elle lance notamment un système de choix de repas pour la personne détenue avec des légumes à (...)
 
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