(Re)découvrir le chou-fleur

Légume-fleur, appartenant à la famille des brassicacées (celle des choux qui contient 400 variétés), le chou-fleur a plus de 4 000 ans et est originaire du Sud-Est de l’Europe. Il n’a conquis les tables françaises qu’à l’époque de Louis XIV, grâce à la (...)

Butinons les trésors des ruches et de l’agroforesterie !

A l’occasion de la Fête de la gastronomie, le ministère de l’Agriculture accueille buffets, conférences et goûters pour les enfants. Objectif : découvrir les trésors des ruches et les produits de (...)

Quinze jours pour (re)découvrir les produits d’Ile-de-France

Agriculteurs, artisans, cuisine de rue, restaurants d’entreprise et restaurateurs mettent à l’honneur ces produits locaux à travers un florilège d’évènements.
Rappel de salades composées par la société DESSAINT

La société DESSAINT rappelle des lots de salades composées

La société DESSAINT procède au retrait de la vente de lots de salades composées, suite à la mise en évidence de la présence de Listeria monocytogenes.
Langouët, une cantine 100% bio

A Langouët, une cantine 100% bio

C’est la rentrée ! L’occasion de faire le point sur les repas servis à la cantine. En effet, au‐delà de chez eux, les Français et leurs enfants ont envie de consommer des produits issus de l’agriculture biologique, y compris à l’école. Zoom sur la (...)

Tous à table : gastronomie et mixité sociale

GASTRONOMIE - Rencontre avec l’association Tous à table, qui promeut la mixité sociale grâce à la cuisine et au repas.
Tout savoir sur les prix des fruits et légumes

Tout savoir sur les prix des fruits et légumes

Les prix des fruits et légumes sont par essence variables, puisque soumis à de multiples facteurs. Explications.
rappel du fromage "tentation chèvre" suite à la présence de E.col

La Société L’Etoile du Vercors procède au retrait de la vente de fromage de chèvre frais

La société l’Etoile du Vercors procède au retrait de la vente du fromage de chèvre frais « Tentation chèvre », suite à la mise en évidence de Escherichia coli O26:H11.
 
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