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Un pied sur terre, un pied en mer
Ostréiculteurs, ces agriculteurs de la mer
28/12/2010
Alors que la filière traverse une passe difficile avec la surmortalité qui touche les jeunes huîtres, les ostréiculteurs français misent plus que jamais sur la qualité. Focus sur un métier amphibie, un pied sur terre, un pied en mer.
