La bonne odeur d’un plat, la présentation d’une assiette, la couleur des aliments … Autant d’éléments qui sont importants pour apprécier les légumes. Afin de les valoriser, le ministère de l’alimentation, France AgriMer, Unilet et Interfel ont conçu un jeu ludique mêlant les cinq sens.
Halte aux idées reçues ! Si les vertus nutritionnelles des légumes ne sont plus à démontrer, beaucoup trop n’ont pas la cote auprès des consommateurs. Endives, choux de Bruxelles, céleris… On entend souvent dire que c’est trop amer, trop fort en goût, trop piquant,etc. Résultat : près des trois-quarts des français ne mangent pas la portion de cinq fruits et légumes par jour recommandée.
Afin d’aller à l’encontre des idées reçues sur les légumes, le MAAPRAT, France AgriMer, Unilet et Interfel ont imaginé un jeu ludique éveillant les cinq sens. Son nom : Légumady. La conception des outils d’animation ont été confiée à l’Association Les Sens du Goût, le réseau d’épicerie solidaire ANDES avec l’appui de l’école nationale de formation agronomique (ENFA) et le groupuscule d’action gustative (GAG).
Ce jeu s’adresse à tous publics, en particulier la cible « enfant » mais il pourra intéresser les animateurs de maisons de retraite, les enseignants, les parents soucieux de l’alimentation de leur enfant et tous ceux qui ont envie de redécouvrir le plaisir de manger des légumes.
Pour jouer, rien de plus simple :
Télécharger les fiches, et regardez les films
- La main dans la sac : la fiche (PDF - 294.3 ko)
et le film - Le bouche à oreille : la fiche (PDF - 263 ko)
et le film - Le cache-cache des odeurs : la fiche (PDF - 392 ko)
et le film
Objectif : réaliser l’atelier à l’aide des outils préconisés : couteau, gobelet, pâte à fixe …Et deviner le légume à l’aide de son odorat, son toucher ou son ouïe.
Les fiches à télécharger
Les fiches pédagogiques, à télécharger ici (Zip - 2.5 Mo)
La planche de photolangage qui accompagne la fiche 1 "Des images qui en disent long" Cliquez ici pour télécharger la fiche (PDF - 492.8 ko)
Les images de légumes en très gros plan qui accompagnent la fiche 4 "Zoom zoom sur les légumes" Cliquez ici pour télécharger la fiche (PDF - 785.1 ko)
Télécharger aussi la plaquette de réponses (Zip - 4.5 Mo)
(à décompresser)
Les sons qui accompagnent la fiche 13 "Ramdam dans ma cuisine" Du bruit dans la cuisine (Zip - 3.5 Mo)
Aide pour le téléchargement :
Tout d’abord il faut décompresser le fichier son : télécharger le fichier, l’ouvrir puis cliquer (colonne de gauche) sur extraire tous les fichiers
un nouveau fichier "décompressé" s’ouvre alors.
Faire ctrl A (sélection) + ouvrir avec Window média player si PC ou Itunes si MAC
Lexique :
MAAPRAT : Ministère de l’agriculture, de l’alimentation, de la pêche, de la ruralité et de l’aménagement du territoire
Unilet : Interprofession des légumes en conserve et surgelés
Interfel : Interprofession des fruits et légumes frais.
France AgriMer : Établissement national des produits de l’agriculture et de la mer
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