VIDÉO - Le Banon apparaît dans les Alpes de Haute-Provence dès l’époque féodale. Il tire son nom d’un petit village près de Forcalquier. Reconnu appellation d’origine contrôlée en 2003, le Banon est toujours fabriqué à partir de lait de chèvre cru et entier. Partez à la découverte du Banon avec Guy Martin.
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